Dona Catrina Mexican Bistro Menu

Jalapeño relleno de queso cheddar y rebozado. Precio por unidad. Local o llevar.

Alitas de pollo fritas, cocinadas con salsa de chipotle adobado, cebolla y sésamo. Muy picantes. Local o llevar.

Tacos de queso tostado en plancha con pollo al guajillo, guacamole y pico de gallo. Halal. Solo local

Tacos de queso tostado, rellenos de gambas, guacamole y pico de gallo. Solo local

Patatas fritas con salsa de queso cheddar y virutas de chicharrón. Local o llevar.

Gambas cristal enharinadas, acompañado de guacamole y mayonesa de chipotle

Aguacates rellenos de pulpo, gambas y queso fundido, con remolacha, rúcula, granos de maíz, amaranto, semillas de amapola y vinagreta de mango y cilantro. Solo local.

Atún patudo (thunnus obessus), rebozados en pan, coco y sésamo, con salsa de chipotle y piña y vinagreta de mango y cilantro

Gambones fritos con pasta de ajo y guindilla. Solo local

Gambas, cítricos, salsa de ostras, flor de hibiscus, chile, pepino, cebolla, tostadas de maíz, aguacate y mayonesa de chipotle. Solo local.

Atún rojo (thunnus thynnus), gambas, cítricos, salsa de ostras, arándanos, tomate, cebolla, guacamole, cilantro, vinagreta de mango y cilantro. Solo local.

Solomillo de ternera marinado en cítricos, cebolla, tomate, chile, almendras tostadas, tostadas de maíz, mayonesa de chipotle. Solo local.

Soja, cítricos, tomate, cebolla, pepino, pimientos, piña, cilantro, zanahoria, con totopos, vinagreta de mango y cilantro, y lechuga. Solo local.

Lomo de bacalao, gambas, almejas, salsa de tomate, alcaparras, aceitunas, pera frita, con sopes de maíz, arroz y tortillas. Solo local.

Cangrejo azul de concha blanda rebozado tipo Ensenada, con aguacate, mayonesa de chipotle, salsa de jalapeños asados y tortillas. Solo local.

Pata de pulpo sobre tuétano horneado, cebolla tierna, patatas, aguacate, salsa de jalapeños asados y tortillas. Halal. Solo local.

Tortilla, pollo, salsa de tomate picante, crema agria, queso en polvo, lechuga y cebolla. Halal. Solo local.

Cordero estofado a la mexicana, chiles, cebolla, zanahoria, patata, guisantes, maíz, con frijoles refritos, cebolla, tortillas, limón y salsa de chile de árbol. Halal. Solo local.

Entrecot de vaca gallega, con mantequilla picante, con patata asada, cebolla tierna, pimiento frito y tortilla. Opción: flambeado con mezcal. Halal. Solo local.

El plato mas genuino mexicano. Mole, en lengua náhuatl, molido o salsa. Elaborado con pollo picantón. Cacao, chiles, frutos secos, plátano, manzana, especias, galletas SIN GLUTEN, sésamo, con arroz, lechuga, tortillas y totopos. Halal. Solo local.

En la década de 1930 lo trajeron los libaneses. Nosotros seguimos el legado de nuestros abuelos. Secreto de cerdo y beicon al pastor, cebolla, cilantro, piña asada, ensalada de nopales y tortillas. Local o llevar.

De Yucatán a tu boca. Déjate sorprender! Cerdo Duroc al pibil, con cebolla, limón, frijoles, ensalada de nopales y tortillas. Local o llevar.

De lo más tradicional de nuestra carta, en cuanto a tacos. Lengua de ternera, con cebolla, limón, ensalada de nopales, rábanos y tortillas. Halal. Local o llevar.

Una opción para nuestros amantes del planeta Soja texturizada al pastor, con cebolla, cilantro, piña asada, ensalada de nopales y tortillas. Local o llevar.

Tortilla de TRIGO, pollo al guajillo, queso, frijoles, arroz, cebolla, tomate, con lechuga y mayonesa de chipotle. Halal. Local o llevar.

Tortilla de TRIGO, cochinita pibil con cerdo Duroc, queso, arroz, frijoles, tomate, cebolla, con lechuga y mayonesa de chipotle. Local o llevar.

Tortilla de TRIGO, atún patudo (thunnus obesus), lechuga, tomate, cebolla, chipotle, crema agria, mayonesa de chipotle, con lechuga. Picante bajo. Local o llevar.

Tortilla de TRIGO, soja texturizada al pastor, queso vegano, pimiento, cebolla, champiñones, ajo, arroz, frijoles, con lechuga y salsa de jalapeños asados. Local o llevar.

Plato humilde mexicano, con un sabor equilibrado y muy fino. Crema de maíz con gambas. Solo local.

El más típico de los desayunos mexicanos. Tortillas fritas, salsa mexicana (roja o verde), cebolla, crema agria, queso rayado, pollo y huevo estrellado, con frijoles y arroz. Halal. Solo local.

Plato prehispánico. Granos de maíz grandes cocido con cerdo Duroc, lechuga, repollo, cebolla, rábanos, totopos, limón, orégano y salsa de chile de árbol. Solo local.

Pipián. Tipo de mole elaborado con semillas de calabaza y chiles Magret de pato, pipián, espaguetis poblanos, ensalada, rúcula arroz y tortillas. Solo local.

Plato de las zonas costeras similar al papillote. Dorada (800gr.), envuelta en hoja de plátano, rellena de pimientos, nopales, soja al pastor, piña, cebolla, limón, con pepino, vinagreta de mango y cilantro, y tortillas. Solo local. Por encargo.

El pastel más tradicional de México. Déjate sorprender por esta delicia. Una tarta de bizcocho sin gluten, remojada en nuestra salsa especial de la casa de tres leches.

Totopos caseros, helado de aguacate, chocolate blanco crujiente, nutella, dulce de leche, salsa de frutos rojos, malvadiscos

Panqueques, helado de vainilla, tres chocolates y semillas de girasol chocolateadas

Brownie con nueces, con nieve de naranja y "bautizado" con mezcal

Capirotada con nueces, almendras y pasas, reposado en nuestra salsa especial de tres leches, helado de dulce de leche, crujiente de arroz y todo coronado con un higo caramelizado.

Tradicional pan de muerto, con cajeta, helado de dulce de leche y pétalos de flores.

Couland blanco con helado de chocolate negro, chocolate blanco crujiente, flor de hibiscus escarchada, salsa de frambuesa y frutos secos

Couland de chocolate con helado de chocolate, recubierto de chocolate blanco crujiente, nutella y semillas de girasol chocolateadas.